Pilze: Die geheimnisvollste Dimension unseres Mikrobioms (Deep Dive)

00:00:01: Pilze sind in etwa so was wie die großen Recycler der Natur.

00:00:05: Sie verdauen ihre Umwelt außerhalb ihres Körpers, genau das macht sie biologisch quasi dann auch wirklich einzigartig.

00:00:14: Also sie sind wichtig weil sie quasi das Immunsystem einerseits unterstützen können teilweise auch trainieren können.

00:00:20: sehr spannend für Therapie aber vor allen Dingen auch für Gesundheit.

00:00:27: Gerecht, Health Nerds, Deep Dive, Allyser und Fakten

00:00:37: Leute, letzte Woche.

00:00:38: Da haben wir hier im Health Nerds Deep Dive über Viren gesprochen und die Woche davor über Bakterien.

00:00:44: Zwei Welten, die wir zumindest in Teilen schon ganz gut verstehen.

00:00:48: Heute geht es um etwas das deutlich ... na ich will was sagen geheimnisvoller ist?

00:00:53: Es geht um Pilze!

00:00:55: Nicht die Pilze im Wald wobei auch die genau dazugehören.

00:00:57: aber wir sprechen über die Pilse die auf- und in unserem Körper leben.

00:01:01: Denn neben dem Mikrobiom aus Bakterien gibt es auch ein sogenanntes Mykobiom.

00:01:07: Und genau hier beginnt der Bereich der Biologie, den die Wissenschaft erst nach und nach entschlüsselt.

00:01:13: Pilze sind weder Pflanzen wie man vielleicht meinen mag noch Tiere.

00:01:18: sie folgen eigenen biologischen Regeln Sie kommunizieren chemisch mit ihrer Umwelt und sie können sehr große komplexe Netzwerke bilden.

00:01:27: Gleichzeitig wissen wir bis heute erstaunlich wenig darüber, welche Rolle sie konkret für unsere Gesundheit spielen.

00:01:33: Klar ist Pilze sind Teil unseres Ökosystems Sie können es stabilisieren, sie können aber eben auch Probleme verursachen.

00:01:42: Pilze interagieren mit den Bakterien!

00:01:44: Sie interagiern auch mit unserem Immunsystem und möglicherweise auch mit unseren Nervensystemen.

00:01:50: Was also sind Pilze wirklich?

00:01:52: Wir wollen uns diesem Thema heute hier annähernd im Deep Dive.

00:01:55: Matthias Baum ist da, unser Gesundheitswissenschaftler aus dem Health Nerds Wissenschaftsteam.

00:01:58: Hi mein Lieber!

00:02:00: Hallo Felix ich freue mich wie immer mit dabei zu sein.

00:02:03: Mathias ich habe es eingangs so formuliert.

00:02:05: Pilze sind ein bisschen mystisch.

00:02:07: Mir kommt es jedenfalls so vor dass die Wissenschaft sich, wenn ich sagen schwer tut aber das es doch eben viele Themen gibt die noch nicht ganz klar sind und dass die Welt das Reich der Pilze schon sehr geheimnisvoll ist.

00:02:18: empfindest du das auch so oder siehst du das ähnlich?

00:02:21: Nein, ich glaube es wirkt eher so.

00:02:23: Vor allen Dingen wenn man grundsätzlich den Begriff Pilz irgendwie hört dann ist es von etwas, ah dass vielleicht ganz lecker schmecken könnte bis hin zu.

00:02:33: da ist vielleicht irgendetwas wie Schimmelpilz und dann wieder negativ verhaftet oder Fußpilz ja wenn wir's auf dem Körper mitbeziehen.

00:02:39: also ich glaube das Image ist teilweise nicht ganz gut vor allen Dingen im Mainstream vielleicht auch mit unterwegs.

00:02:46: wissenschaftlich Und biologisch.

00:02:47: vor allen Dingen ist schon relativ klar, wo haben wir Unterschiede zwischen Pilzen, Bakterien oder auch menschlichen Zellen oder anderen tierischen Zellen.

00:02:58: Was sicherlich noch nicht final erforscht ist – das haben wir aber bei den Bakteriens ähnlich – ist die Auswirkung von Pilzen auf dem menschliche Organismus beispielsweise?

00:03:09: So und darüber wollen wir natürlich genau sprechen.

00:03:11: also es geht hier in dieser Folge weniger um die Pilze im Wald sondern eher um die Pilze, die in und auf uns leben.

00:03:17: Das passt auch gut zu der Reihe Bakterienviren-Pilze.

00:03:20: So, jetzt wollen wir mal schauen... also Pilze!

00:03:22: Ich glaube viele hätten spontan gesagt das ist eine Pflanzenart ja?

00:03:26: Die wachsen irgendwie aus dem Boden oder sie wachsen auf uns in uns.

00:03:31: Das wird irgendetwas, ja irgendwas pflanzliches sein.

00:03:35: Ist es aber

00:03:35: nicht?!

00:03:36: Was sind Pilze genau?

00:03:37: Wie definiert die Wissenschaft Pilze?

00:03:40: Wir hatten das schon mal in der Groben-Einteilung bei den Bakterien gesagt, dass wir hier eine ganz andere Domäne haben.

00:03:45: Nämlich Bakterie haben keinen Zellkern was sie zu prokaryotischen Zellen macht während Pflanzen und Tiere eukaryotische Zellen haben.

00:03:57: Das heißt die haben einen Zellkerrn.

00:03:59: Und hier siedeln sich die Pilze auch mit an.

00:04:01: aber Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere weil Sie eine ganz eigene Art haben Energie zu gewinnen und dementsprechend auch zu leben.

00:04:11: Das heißt Pflanzen, das wissen die meisten noch aus dem Biologieunterricht in der siebten Klasse nutzen Licht um Fotosynthese zu betreiben.

00:04:20: Tiere Das kennen wir von uns auch.

00:04:22: Wir nehmen Nahrung auf und verdauen sie dementsprechend, und Pilze machen etwas anderes also quasi das Dritte im Bunde.

00:04:30: Sie zersetzen ihre Umgebung von außen und nehmen dann quasi die Nährstoffe auf.

00:04:35: Also haben sie keine Fotosynthese wie Pflanzen aber auch keinen Verdauungsdrag mit Tieren Und hier merkt man jetzt irgendwie den den Unterschied der Mitte entsteht.

00:04:44: Gleichzeitig sind sie biochemisch, wenn man es dann aber so betrachten würde auch mit der Art und Weise der Energieproduktion näher an uns Menschen oder zumindest an den tierischen Zellen als an pflanzlichen Zellen.

00:04:58: Und deshalb ordnet man das wissenschaftlich biologisch als ein eigenes Reich ein in dieser Domäne dieser Zellen.

00:05:07: Pilze sind denn etwa sowas wie die großen Recycler der Natur.

00:05:11: Sie verdauen ihre Umwelt außerhalb ihres Körpers.

00:05:15: Genau das macht sie biologisch quasi dann noch wirklich einzigartig und deshalb kann man sich weder den Tieren, noch der Pflanzenwelt, dann explizit

00:05:23: zuordnen.".

00:05:24: Okay Matthias!

00:05:25: Dann lass uns da weiter reintauchen.

00:05:26: also man nennt es das Mykobiom sozusagen die Pilzbesiedlung unseres Körpern gibt uns damals mehr Einblick.

00:05:35: wo?

00:05:36: überall finden wir auf unseren Körper Pilze?

00:05:38: was für Pilzstämme sind das?

00:05:40: Was machen die da genau?

00:05:41: Erst mal von der Begrifflichkeit.

00:05:43: Es ist wie so eine Art vergessener Teil des Mikrobioms, wir versuchen es immer wieder auch mit zu erwähnen.

00:05:47: das Mikrobiom genauso wie das Virom gehören neben den Bakterien die von der Biomasse her den größten Teil ausmachen natürlich mit dazu und dementsprechend finden wir im Gesamt Mikrobiome Die Pilze eben auch dort wo wir über Oberflächen sprechen also sei's im Darm auf der Haut an Schleimhäuten grundsätzlich.

00:06:07: Der Anteil ist aber deutlich geringer.

00:06:10: Das heißt, bei Bakterien wissen wir, es sind neunundneinzig Prozent im Darm des Darmikrobiums machen dann auch Bakterian aus und die Biomasse von Pilzen macht vielleicht ein oder weniger als ein Prozent des Mikrobioms aus.

00:06:23: Aber sie haben eine hohe immunologische Wirkung.

00:06:26: also Sie sind wichtig weil Sie quasi das Immunsystem einerseits unterstützen können teilweise auch trainieren können und dementsprechend zu Interaktionen mit Bakterien kommen kann, was insgesamt für das Gleichgewicht für das Mikrobiom entscheidend ist.

00:06:43: Und dann in der Wechselwirkung eben auch für das Immunsystem und Schleimhaut-Integrität.

00:06:50: Das hängt logischerweise dann mit dem Mikrobiome zusammen.

00:06:54: Hier bedarf es sicherlich noch viel Forschung, wo wir genauer herausfinden können, was beeinflusst jetzt?

00:06:59: Welchen Aspekt daraus?

00:07:01: Und die einen oder anderen kennen das vielleicht, dass man dann auch im therapeutischen Einsatz über Pilze nachdenkt.

00:07:07: Die quasi einen Impact nehmen auf die Regulation des Immunsystems beispielsweise oder bei bestimmten medizinischen Indikationen von Autimuneerkrankungen beispielsweise wo man Pilze gezielt mit einsetzen würde.

00:07:22: Das geht dann logischerweise noch mal ein Schritt weiter aber grundsätzlich ist es erstmal ein wichtiger Bestandteil

00:07:27: davon.

00:07:28: Und Matthias, lass uns einen kurzen Ausflug machen.

00:07:31: Wenn wir schon darüber sprechen wie Pilze auch in unserem Körper wirken du hast gerade schon das Immunsystem genannt.

00:07:36: und gibt es auch Pilze die ja eine berauschende Wirkung haben.

00:07:40: oder wirklich wenn wir sie essen oder zu uns nehmen uns plötzlich den rosa Elefanten im Raum sehen lassen was passiert da im Gehirn?

00:07:48: Was weiß die Wissenschaft darüber?

00:07:50: Ja da ist der Mechanismus ein anderer, also nicht dass sich da durch diese Pilze das Mykobion beeinflusst und damit das Immunsystem und sich der Neurotransmitterhaushalt ändert.

00:08:00: Sondern es geht wirklich um Inhaltsstoffe dieser psychodelischen Pilze.

00:08:05: Psilocybin ist der Inhaltstoff, der meistens eine Auswirkung hatte unter anderem auf den Serotonin-Stoffwechsel.

00:08:15: Es ist quasi wie eine Art Serotoninen Emitation, die quasi den Körper eigenem Botenstoff Serotonin sehr ähnlich ist.

00:08:24: Und dann können wir uns vorstellen es hat eine Auswirkung im zentralen Nervensystem auf Synesthesien, die entstehen können also dass man Farben hören kann oder Töne sehen kann beispielsweise in einer Dämpfung des Ich-Zentrums und dementsprechend quasi die Verwendung davon ein Trip, aber es hat nicht direkt etwas jetzt mit dem Pilz selbst zu tun.

00:08:48: Sondern der Substanz, die darin enthalten ist.

00:08:51: Deswegen gibt's ja unterschiedliche Pilze und Gifte, die daren vorhanden sein können.

00:08:55: Spannend!

00:08:57: Bei Pilzen in unserem Körper denken viele auch an Candida, diesen Hefe-Pilz so... der größte Stamm, der auf in unserem Körper lebt.

00:09:09: Gib uns da mal Insights!

00:09:10: Was machen diese Hefe-Pilze?

00:09:11: Warum sind die so positiv für uns?

00:09:15: Sie sind gar nicht per se nur positiv.

00:09:20: Es gibt unterschiedliche Kandidarformen.

00:09:22: Kandidat kommt bei vierzig bis siebzig Prozent je nach Datenlage der Menschen auch wirklich im Darm vor und ist nachweisbar.

00:09:29: Wir haben hier das gleiche Prinzip dass es aber auch eine Frage ist wie viel davon vorhanden ist.

00:09:35: Das heißt, wenn ich das natürlich stark mich quasi auch auf Bakterienebene in der Düstbiosu befinde, ist halt Raum unter Umständen da, dass sich die Hefe ausbreiten kann und das ist sehr invasiv.

00:09:48: also Häfen wachsen dementsprechend auch stärker und es bildet sich wirklich ein starker Biofilm und dementsprechend is dann ein zu viel an Kandidat und Kandidatalbikanz ist ein wichtiger Faktor.

00:10:00: dabei führt dann unter Umständen auch neben Verdauungsprobleme erstmal auf den Verdauungstrakt selbst bezogen, auch zu Themen rund um Immun-Suppression.

00:10:09: Es entsteht unter Umständen bei Begleittherapien wie Antibiotikatherapie oder eben schon bestehenden Dysbioso oder anderen metabolischen Störungen – das quasi kann die da was in ganz kleinen Mengen aber durchaus nachweisbar ist in zu großer Population oder die Hefe, die dann quasi gewachsen ist wirklich zum Problem werden kann.

00:10:31: Also nicht die Präsenz ist das Problem sondern die Wechselwirkung und die Fülle wie viel denn am Endeffekt davon vorhanden

00:10:37: ist.

00:10:40: Gibt uns mal noch ein paar Faktoren.

00:10:42: was bringt das Gleichgewicht?

00:10:44: Das Pilz-Gleichgewicht in unserem Körper ins Kippen?

00:10:48: Ist es eine fehlerhafte Ernährung?

00:10:51: Die Einnahme von Antibiotika?

00:10:53: Ist es Stress, Lifestyle?

00:10:55: Wo können sagen wir Ursachen liegen dass das Pilzgleichgewicht bei uns aus dem Ruder läuft.

00:11:02: Ja das ist relativ ähnlich für all das was wir über das Mikrobiom schon grundsätzlich wissen und auch schon mal besprochen haben, dass darauf Auswirkungen nehmen kann.

00:11:11: Das heißt es gibt häufig eher Auch auf medikamentöser Ebene die eine oder andere Ursache.

00:11:17: Das gilt letztendlich für das Mykobiom auch,

00:11:20: d.h.,

00:11:21: Antibiotikumtherapie oder verschiedene Antibiotika, die verwendet worden sind.

00:11:25: Cortisontherapy immunsuppressiver.

00:11:28: Auch andere Wirkstoffe wie Protonenpumpenhemmer und Anti-Baby-Pille antidepressiva können erst mal die Zusammensetzung beeinflussen.

00:11:36: Das wird auch häufig dann gerne so beschrieben.

00:11:38: D.h.

00:11:38: nicht immer sofort, dass es pathologisch sein muss?

00:11:42: oder sprich, dass es dann zerstört ist.

00:11:45: Aber es ist natürlich wie eine kleine Veränderung die entstehen kann und wie so eine Art Predisposition besteht, das sich das weiter verändern könnte.

00:11:55: Und wenn ich dazu dann die Ernährung packe mit hohem Zuckerkonsum sehr ballaststoffarm oder auch ne sehr einseitige Ernährungs- oder vielleicht noch zusätzlich ne Pilzzufuhr von außen habe jetzt haben wir einen Thema wie Schimmelpilze beispielsweise, die sich über Sporen verbreiten Und die tendet ihr vielleicht auch mit entweder über die Nahrung aufgenommen werden oder über die Umgebung.

00:12:16: Dann besteht natürlich die Möglichkeit, dass sich das ausbereiten kann.

00:12:21: Die Pilze dementsprechend wachsen können, die Hefen sich ausbreiten können und klar, den gehören auch andere Faktoren dazu wie Lebensstil, chronische Stressbelastungen, Immun-Suppressionen, die vielleicht schon mit besteht, die dann darauf Auswirkungen haben können, Negativen Veränderungen kommt meistens auch gepaart mit einer Dysbiosem.

00:12:43: Jetzt werden Pilze zunehmend auch therapeutisch diskutiert, du hast gerade schon so ein paar Sachen mal angerissen.

00:12:50: Ich geb dir noch ein paar Stichworte die ich gefunden habe bei meiner Recherche.

00:12:53: Vitalpilze oder auch medizinische Pilze gibt es dazu schon tatsächlich wissenschaftliche Arbeiten, Untersuchungen und Studien, Dinge die belegt sind wo man wirklich sagt wenn du diesen Pilz nimmst oder wenn wir den Pilz besiedeln oder ansiedeln im Körper Haben wir die und die konkreten positiven Effekte?

00:13:13: Es gibt sicherlich um das vorweg zu sagen Untersuchung dazu.

00:13:16: Nicht jeder einzelne Pilzstamm ist jetzt perfekt untersucht, viele Pilze also auch sogenannte Vital-Pilze stammen eher aus Traditionsmedizinformen wie beispielsweise der traditionellen chinesischen Medizin Und es gibt unterschiedliche Einsatzgebiete.

00:13:34: Natürlich wird versucht, je nach Inhaltsstoff eine bestimmte Auswirkung entweder auf das Mikrobiom zu nehmen oder auf das Immunsystem.

00:13:46: Das ist ein typischer Ansatzpunkt.

00:13:48: Man nennt es beispielsweise Modulierung des Immun-Systems die quasi helfen können aus dem Gleichgewicht geradenes Immun System wieder im Balance zu bringen.

00:13:58: Das mit einem Ansatz Punkt aber natürlich gibt's auch Anwendungen von Vitalpilzen bei Magendam-Problemen beispielsweise oder zur Unterstützung des Nervensystems, oder zu Konzentration.

00:14:13: Da gibt es ganz viele verschiedene auch bekannterer, also Ski-Tage beispielsweise, Herikom, Cordyceps, Reischie, das sind glaub ich gängige Vitalpile, die man schon mal gehört hat.

00:14:26: Eingeordnet ist das eher im Nahrungsergänzungsmittelbereich und Datenlage ist interessant Und manchmal vielleicht als Ergänzung sinnvoll, als alleinige Therapie definitiv in dem Sinne nicht unbedingt geeignet.

00:14:42: Lass uns kurz beim Thema Ernährung bleiben weil das ist spannend.

00:14:44: Pilze als Nahrungsmittel ja du hast die Shiitake-Pilze genannt also jemand der gerne Asiatisch oder im japanischen Zuhause ist Sushi ist Shiitage-PILZE is ein Begriff den sicherlich viele schon gehört haben.

00:14:56: sind Pilze eine gute Nahrungskwelle?

00:15:00: durchaus auch die Pilze, die wir hier im heimischen Land finden.

00:15:04: Im Wald Pfefferlinge, Champignons auf der Wiese.

00:15:08: Würdest du sagen es ist eine... Auch aus artgerechter Evolutionsbrille betrachtet für uns Menschen eine gute Nahrungsquelle?

00:15:16: Ja absolut!

00:15:18: Pilze wer sie mag So wie es bei mir jedenfalls der Fall ist, ist das eine sehr gutes Lebensmittel oder eine Gruppe dementsprechend.

00:15:29: Dadurch dass wir nicht die klare Zuordnung zu pflanzen und zur Tierwelt haben kann man sich hier quasi auch als vegan einordnen.

00:15:35: Wir haben ja eine gute Eiweißquelle.

00:15:37: Wir haben alle essentiellen Aminosäuren darin enthalten Und immer in dem Prinzip, ich habe meine Umgebung die der Pilz abgebaut hat und nochmal Die Vorstellung ist manchmal falsch.

00:15:49: Ihr habt oben diesen einzelnen Pilz auf den Boden rauskommt, den ihr aus dem Humus rausziehen könnt.

00:15:57: Das ist nicht der ganze Pilz.

00:15:58: Der Pilz ist also wirklich ein Gefläch ganz tief unten in der Erde liegen.

00:16:03: Und das ist vielleicht auch der einzige Punkt, den man berücksichtigen muss und dass man sich vorstellen muss, dass die Umgebung schon entscheidend ist wo so ein Pilz logischerweise wächst weil je nachdem was er so aufspaltet natürlich mit Schadstoffen und ähnlichem durchaus mit Belast sein kann.

00:16:19: Aber sollte das nicht der Fall sein, haben wir Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen.

00:16:26: die Energiedichte ist jetzt nicht wirklich hoch Wir haben ziemlich viel Wasser drin Das kennen alle die Pilze gerne mal anpraten Und wir haben eine gute Eiweißversorgung Vitamindichte darin enthalten, B-Vitamine, B II, B III und B V. Eine Vorstufe von Vitamin D mit dabei und natürlich auch Mineralstoffe die darin erhalten sind.

00:16:48: also von daher macht es durchaus Sinn Pilze wirklich regelmäßig in die Ernährung mit zu integrieren auch ohne diesen Vitalstoffgedanken sondern wirklich im Kontext einer vielfältigen Ernährungs.

00:17:00: Das heißt also am Grund ist der Pilz den wir ernten irgendwo das was wir dann auch essen.

00:17:05: Das ist eigentlich gar nicht der gesamte Pilz, sondern das ist ... Der Fruchtkörper sozusagen.

00:17:10: Und unten hast du dieses teilweise kilometerlange Netzwerk an Pilzsporen und an Fäden, die sich durch den Boden ziehen.

00:17:21: Das ist spannend ja?

00:17:22: Also dass wir nur ein Teil essen und gar nicht den ganzen Pilz als solch.

00:17:26: Genau!

00:17:27: Vor allen Dingen der ganze Pilz verteilt und die Untersuchung gibt es.

00:17:31: Und sie sind super spannend, wenn wir das uns dann wirklich in der Flora noch mal etwas genauer anschauen.

00:17:39: Das heißt so Bäume, die mit ihrem Wurzelwerk tiefe Wurzeln nach unten ziehen im Boden hinein stehen in Kontakt mit dem Geflecht, mit dem Mützel der Pilze, die darunter vorhanden sind.

00:17:56: Jetzt stellt euch vor ... Der Pilz verstoffwechselt die Nährstoffe und der Baum zieht sich diese Nährstoffe mit rein.

00:18:03: Und das zeigt uns eigentlich auch, es gibt da ganz spannende Untersuchungen zu, dass die Nähstoffe eines Baumes über sehr große Distanzen zu einem anderen Baum gelangen können.

00:18:15: Das machen sie nicht nur alleine, sondern brauchen eben auch die Pilze dafür.

00:18:18: Ich hab auch gelesen, es gibt auch wissenschaftliche Untersuchungen dahingehend.

00:18:23: Dass Pilze über diese kilometerlangen Netzwerke teilweise kommunizieren bzw.

00:18:27: das auch pflanzen bleiben wir bei den Bäumen.

00:18:30: Auch chemisch kommuniziert können mit anderen Bäumen über diese Myzellen.

00:18:37: Es gibt tatsächlich Untersuchung, wenn ein bestimmter Borkenkäfer einen Baum befällt, einen einzelnen Baum sendet chemische Signale in den Boden über seine Wurzeln, dieses Pilznetzwerk und Bäume die teilweise kilometerweit entfernt stehen fangen an Schutzstoffe auszuscheiden.

00:18:54: Die diese Käfer zum Beispiel nicht mögen und abwehren können.

00:18:57: ja.

00:18:57: also das ist hochspannend und deswegen abschließend wäre meine Frage wie groß schätzt du das Potenzial ein?

00:19:04: was?

00:19:04: Was werden wir in den nächsten Jahren oder Jahrzehnten noch über Pilze lernen?

00:19:08: Wie wichtig kannst du dir vorstellen können sie werden zum Thema auch Medikamentenentwicklung, Einsatz als Gesundheitsmittel.

00:19:17: Wie viel Potenzial siehst du noch in den Pilzen?

00:19:20: Ich sehe da ziemlich viel Potential drin.

00:19:22: Auch wenn wie eben schon erwähnt bei den Vital-Pilzen durchaus die Datenlage teilweise noch wirklich oder auch bei vielen noch zu wünschen übrig lässt, wie wir das ja häufiger in den Bereichen haben im therapeutischen Kontext und dann viel mehr, wenn wir mehr und mehr das Mikrobiom verstehen lernen die Wechselwirkung zwischen Mykobium, Virum und Bakterium uns eigentlich dann noch mal in der Zusammenstellung anschauen.

00:19:50: Dann ist es wahrscheinlich über diese Beeinflussung und Formung sehr viel auf gesundheitlicher Ebene möglich.

00:19:58: Das klingt immer ein bisschen einfacher als das am Ende ist.

00:20:01: Wir haben Tendenzenrichtungen erforscht.

00:20:03: Ist das nicht final?

00:20:05: Aber ich bin mir ziemlich sicher, dass das Mykobiom und die Pilze an sich Eine wichtige Rolle erst mal auf der Ebene spielen, dann spielen sie eine wichtige Rolle oder werden eine wichtigere Rolle spielen im Bereich vielleicht auch Medikamentenentwicklung und Ähnlichem.

00:20:22: Und nicht zuletzt für unsere Natur und als Nahrungsquelle würde ich Sie auch mit dazu nehmen.

00:20:30: also von daher durchaus sehr wichtig und sehr spannend für Therapie aber vor allen Dingen auch für Gesundheit.

00:20:38: Pilze!

00:20:39: sind eine Welt, die wir kaum sehen und noch weniger verstehen.

00:20:43: Unter unseren Füßen buchstäblich entstehen Netzwerke, die sich über Kilometer erstrecken können und ganze Ökosysteme miteinander verbinden.

00:20:51: Gleichzeitig kennen wir nur einen Bruchteil aller Pilzarten – ein Großteil dieser biologischen Realität ist bis heute unerforscht!

00:21:00: Pilze kommunizieren, sie reagieren auf ihre Umwelt und leben in komplexer Wechselwirkungen mit anderen Mikroorganismen auch in unserem Körper.

00:21:09: Und je tiefer die Forschung eintaucht, desto klarer wird.

00:21:12: wir stehen eigentlich erst am Anfang diese verborgene Dimension des Lebens wirklich zu

00:21:16: begreifen.".

00:21:18: Hat großen Spaß gemacht Matthias!

00:21:19: Herzlichen Dank Pilze.

00:21:21: hier im Deep Dive.

00:21:23: Am Donnerstag gibt es eine neue Hauptfolge und am Montag drauf dann das nächste Deep Diving.

00:21:27: Bis dahin bleibt neugierig und bleibt gesund.

00:21:30: Vielen Dank All ears on you, original podcast.