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„Die Evolution hat nicht in Gut und Böse unterschieden.“ Omega-6-Fettsäuren sind an lebenswichtigen Prozessen beteiligt. Trotzdem werden Pflanzenöle in manchen Beiträgen in sozialen Netzwerken als Entzündungstreiber dargestellt. Die Empfehlung lautet dann: lieber Butter oder Rindertalg. Hinter dieser Warnung steckt eine biologische Erklärung, die plausibel klingt, aber einen entscheidenden Schritt überspringt.

In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum aus einem Stoffwechselweg noch keine Ernährungsempfehlung folgt. Unser Körper kann die essenzielle Omega-6-Fettsäure Linolsäure zu Arachidonsäure umwandeln. Aus dieser entstehen unter anderem Botenstoffe, die Entzündungen fördern können. Arachidonsäure ist jedoch auch Bestandteil unserer Zellmembranen...

„Ohne Nukleotide wird das ganze System nicht funktionieren.“ Die winzigen Moleküle bilden die Bausteine unserer DNA und RNA, sind an der zellulären Energieübertragung beteiligt und unverzichtbar für Zellteilung und Regeneration. Unser Körper kann sie selbst herstellen und wiederverwerten. Doch könnte eine zusätzliche Zufuhr unsere Zellgesundheit verbessern?

In diesem Deep Dive der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, welche Funktionen Nukleotide in unserem Stoffwechsel übernehmen und warum sie zunehmend in den Fokus der Longevity-Forschung rücken. Besonders interessant: Eine 2025 veröffentlichte Humanstudie mit 121 älteren Menschen zeigte nach 19 Wochen Nukleotid-Supplementierung einen Unterschied von rund drei Jahren...

„Telomere sind nicht einfach ein Countdown bis zum Tod.“ Die winzigen Schutzkappen an den Enden unserer Chromosomen verkürzen sich bei vielen Zellteilungen und gelten als wichtiger Marker biologischer Alterungsprozesse. Werden sie kritisch kurz, können Zellen ihre Teilungsfähigkeit verlieren, in einen Zustand zellulärer Seneszenz übergehen oder absterben. Die Longevity-Forschung beschäftigt deshalb seit Jahren eine verlockende Frage: Könnten wir länger gesund leben, wenn es gelingt, unsere Telomere zu erhalten oder sogar zu verlängern? Doch aktuelle Forschungsergebnisse stellen die einfache Gleichung „längere Telomere gleich längeres Leben“ infrage. Denn unter bestimmten genetischen Bedingungen können ungewöhnlich lange Telomere sogar das Krebsrisiko erhöhen.

In dieser Folge...

„Es gibt zwei Systeme, die brauchen das, was wir Schlaf nennen. Und das sind das Gehirn und das Immunsystem.“ Während wir schlafen, verarbeitet unser Gehirn Informationen, festigt Erinnerungen und verändert seine Flüssigkeitsdynamik, um Stoffwechselprodukte abzutransportieren. Gleichzeitig werden Immunfunktionen reguliert und wichtige Regenerationsprozesse unterstützt. Schlaf ist kein passiver Ruhezustand, sondern eine biologische Notwendigkeit. Doch warum gelingt es Millionen Menschen nicht mehr, erholsam zu schlafen?

In dieser PRO EDITION der artgerecht HEALTH NERDS spricht Podcast-Host Felix Moese mit Schlafmediziner und Somnologe Dr. Michael Feld sowie Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum über die wissenschaftlichen Grundlagen gesunden Schlafs. Matthias erklärt, wie die Evolution unsere innere Uhr...

„Nicht nur was wir essen, entscheidet darüber, wie viel wir essen.“ Eine kontrollierte Studie der amerikanischen Gesundheitsbehörde NIH zeigt: Menschen, die sich überwiegend von hochverarbeiteten Lebensmitteln ernährten, nahmen täglich rund 500 Kilokalorien mehr auf, obwohl die angebotenen Mahlzeiten hinsichtlich ihrer Nährstoffzusammensetzung vergleichbar waren. Warum essen wir mehr, obwohl unser Körper längst ausreichend Energie bekommen hat?

In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, wie industriell hergestellte Lebensmittel unser Essverhalten beeinflussen. Die Kombination aus Fett, Kohlenhydraten und Salz spricht unser Belohnungssystem an. Hohe Energiedichte, weiche Konsistenz und geringer Kauaufwand ermöglichen gleichzeitig eine enorme Kalorienaufnahme...

„Vitamin B2 ist kein klassischer Energiekick. Trotzdem wäre unsere Energieversorgung ohne dieses Vitamin erheblich beeinträchtigt.“ Riboflavin, wie Vitamin B2 wissenschaftlich heißt, ist an zentralen Prozessen unseres Energiestoffwechsels beteiligt. Besonders unsere Mitochondrien sind darauf angewiesen, um aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß nutzbare Zellenergie zu gewinnen. Auch beim Abbau von Fettsäuren und im Aminosäurestoffwechsel übernimmt das Vitamin entscheidende Aufgaben.

In diesem Deep Dive der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, wie Vitamin B2 in die Energieproduktion eingreift. Der Körper wandelt Riboflavin in die Coenzyme FAD und FMN um. Sie übertragen Elektronen zwischen Stoffwechselreaktionen und ermöglichen so wichtige...

„Zwischen einem zugelassenen Peptid-Medikament und einem Research-Peptid aus dem Internet liegen wissenschaftlich Welten.“ Peptide sind kurze, exakt angeordnete Ketten aus Aminosäuren. Unser Körper nutzt sie als hochspezifische Signalstoffe: Insulin ist ein Peptidhormon, ebenso GLP-1. Genau diese Präzision macht Peptide medizinisch so interessant. Ihre Struktur entscheidet, an welchen Rezeptor sie binden und welche Signalkaskade sie auslösen.

In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum Peptide gerade einen massiven Hype erleben. Medikamente auf Basis von Peptiden sind längst etablierte Medizin, etwa bei Diabetes und Adipositas. Gleichzeitig wächst eine zweite Welt aus sogenannten Research Peptides,...

„Bei Mönchspfeffer ist die Evidenz am stärksten beim Thema PMS.“ Seit Jahrhunderten wird Vitex agnus castus bei Beschwerden rund um den weiblichen Zyklus eingesetzt. Heute reicht das Versprechen von weniger Brustspannen und Stimmungsschwankungen bis zur Regulierung des Zyklus und besseren Chancen bei Kinderwunsch. Doch die wissenschaftliche Evidenz ist sehr unterschiedlich verteilt.

In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS nehmen Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum auf Wunsch der Community Mönchspfeffer unter die Lupe. Die Pflanze enthält selbst weder Östrogen noch Progesteron. Bestimmte Inhaltsstoffe können jedoch Dopamin D2 Rezeptoren beeinflussen und darüber in die Regulation von Prolaktin eingreifen. Genau dieser...

„Entzündung ist ein Schutzprogramm.“ Sie gehört zu den wichtigsten Werkzeugen unseres Immunsystems: Verletzung erkennen, Abwehr aktivieren, Gewebe reparieren und anschließend wieder herunterfahren. Problematisch wird es, wenn genau dieser letzte Schritt ausbleibt. Dann kann eine chronische, niedriggradige Entzündungsaktivität entstehen, die über lange Zeit bestehen bleibt, ohne die klassischen Zeichen wie Schmerz, Rötung oder Schwellung auszulösen.

In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum Silent Inflammation eng mit unserem Stoffwechsel verbunden ist. Viszerales Bauchfett kann selbst entzündliche Botenstoffe freisetzen, chronischer Stress beeinflusst die Energieverteilung im Körper, Bewegungsmangel lässt wichtige Signale aus der Muskulatur fehlen....

„Cremes mit Hyaluronsäure haben einen gewissen Effekt, aber keinen nachhaltigen Effekt.“ Sie steckt in Haut, Bindegewebe und Gelenkflüssigkeit, bindet Wasser und trägt zu Elastizität, Spannkraft und Gleitfähigkeit bei. Mit zunehmendem Alter verändern sich Aufbau und Abbau dieser Strukturen. Genau deshalb wird Hyaluronsäure heute in Cremes, Kapseln und Gelenkspritzen eingesetzt.

In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, was Hyaluronsäure biologisch leistet und wie sinnvoll die verschiedenen Anwendungen tatsächlich sind. Auf der Haut kann sie Feuchtigkeit binden und Faltentiefe kurzfristig reduzieren. Die Vorstellung, dass große Hyaluronmoleküle einfach tief in die Haut eindringen und dort...