Lactoferrin & Eisen: Der Kampf um den wichtigsten Rohstoff des Lebens (Spezial)

00:00:01: Ohne Eisen gäbe es praktisch keine effizienter Energieproduktion und vor allen Dingen keinen effektiven Sauerstoff-Transport.

00:00:09: Viele denken jetzt, ah okay ich habe einen Eisenmangel.

00:00:11: also dann möglichst viel Eisen rein dosieren.

00:00:14: sehr hoch die Eisenmenge aber mehr Eisen im Darm wird auch für mehr Entzündungen sorgen.

00:00:20: Es geht nicht nur um noch mehr Eisen sondern das muss man eigentlich sagen dass Eisen besser verteilt

00:00:25: werden kann.

00:00:27: Und gerecht help nerds Mensch einfach erklärt mit Felix Möse und Matthias Baum.

00:00:38: Laktophorin gehört zu den spannendsten und intensivsten beforchten Molekülen der modernen Gesundheitswissenschaft.

00:00:46: nach unserer Health Nerds ProDish, mit Ari Beasemis und dem Auftakt zur Spezialserie über die Rolle von Laktopherin an den Schutzbarrieren unseres Körpers widmen wir uns heute einem seiner faszinierendsten Mechanismen.

00:00:59: es geht um Eisen, denn Eisen ist einer der wichtigsten Rohstoffe des Lebens.

00:01:03: Jede Zelle unseres Körpers benötigt Eisen.

00:01:07: Gleichzeitig sind auch Bakterien und andere Mikroorganismen auf Eisen angewiesen um zu wachsen, sich zu vermehren.

00:01:14: Und genau hier kommt Laktophorin ins Spiel.

00:01:16: statt Krankheitserreger direkt anzugreifen verfolgt unser Körper eine erstaunlich raffinierte Strategie!

00:01:23: Wie diese Strategie aussieht?

00:01:24: Was Laktopherin macht das wollen wir uns anschauen in dieser Folge.

00:01:29: Matthias Baumister, unser Gesundheitswissenschaftler und ausgewiesener Experte für Laktophorin, mein Lieber herzlich willkommen.

00:01:34: schön dass du da bist!

00:01:36: Hallo Felix ich freue mich wie immer mit dabei zu

00:01:37: sein!

00:01:39: Matthias bevor wir gleich reintauchen und verstehen wollen wie Laktopherin mit dem Eisen spielt und wie es in der Lage ist um zu entscheiden wer mehr davon bekommt und wer weniger er.

00:01:49: wollen wir erstmal eine grundsätzliche Frage besprechen warum spielt Eisen für das Leben überhaupt?

00:01:55: Eine so zentrale Rolle?

00:01:56: also Wir reden von einem Spurenelement.

00:02:00: Pro Körper, pro Organismus vielleicht so was zwischen drei bis vier Gramm, dreitausend bis viertausend Milligramm Eisen mehr ist es nicht.

00:02:08: Es geht jetzt nicht irgendwie um riesengroße Mengen Eisen die vorhanden sind.

00:02:12: Die sind in unserem Körper aber so extrem wichtig dass man sagen kann ohne Eisen gäbe es praktisch keine effiziente Energieproduktion und vor allen Dingen keinen effektiven Sauerstoff Transport.

00:02:23: Diese viertausend Milligramme Eisen, die wir im Körper haben sind größtenteils gebunden.

00:02:29: Die meisten wissen das.

00:02:30: Rote Blutkörperchen enthalten Eisen aber nicht nur einfach so sondern es gibt hier auch wieder ein Eiweiß des sogenannten Hemoglobin und im Zentrum dieses Hemoglobins finden wir einen Eisenatom.

00:02:40: Das ist notwendig dafür dass wir Sauerstoff binden können was wir über die Luft aufnehmen Und dieser Sauerstoffs ist nun auch wieder notwendig um Energie in der oxidativen Phosphorylisierung in den Mütter-Hondrien produzieren zu können.

00:02:55: Und jetzt endet aber hier die Funktionsweise von Eisen.

00:02:58: nicht, sondern Eisen ist ein zentraler und sehr wichtiger Cofaktor für verschiedene enzymatische Reaktionen und ganz zentrall jeder Energiegewinnungsprozess also unabhängig vom Sauerstofftransport braucht auch Eisen.

00:03:12: Und jetzt können wir uns vorstellen, ohne diese paar Milligramm die gebunden sind.

00:03:16: Die verteilt werden, die gespeichert werden und die transportiert werden auch hier haben ein sehr komplexes System.

00:03:23: aber ohne ausreichend Eisen kommt es unweigerlich zu vielen Beschwerden, die mit Eisenmangel einhergehen Müdigkeit Leistungsabfall Konzentrationsstörung und dann natürlich im weiteren Verlauf wenn das wirklich zur Eisenmangell Anämie kommt dass sich das quasi im Blutbild auch mit zeigen würde, also wo wir dann wirklich eine blute Armut haben.

00:03:43: Dann wirklich auch zu Herzrasen eingerissene Mundwinkel, Infektanfälligkeit und viel mehr.

00:03:52: Also wir Menschen brauchen Eisen gleichzeitig benötigen aber eben auch Bakterien und andere Mikroorganismen.

00:03:58: Eisen!

00:03:59: Warum ist gerade Eisen?

00:04:01: Warum ist grade dieser Rohstoff biologisch so begehrt?

00:04:04: Es ist keine Homosapiens-exklusive Verbindung, die wir zum Eisen haben.

00:04:10: Sondern

00:04:11: eine

00:04:11: Verbindung.

00:04:11: Ja, es hätten sich andere Büchernismen entwickelt, so könnte man sagen.

00:04:15: Aber nahezu jede Lebensform braucht Eisen und das ist ... quasi für alle Lebensformen dann ein universeller Wachstumsfaktor.

00:04:25: So könnte man es eigentlich beschreiben, ob es jetzt nur Menschen sind Bakterien Pilze verschiedene Parasiten Für diese enzymatischen Reaktionen wird Eisen benötigt.

00:04:33: das heißt dass am Ende auch andere Substanzen gebildet werden können und vieles mehr.

00:04:38: Und natürlich mit dem Blick auf Energieproduktion, wenn ich ausreichend Energie habe kann ich auch schneller wachsen.

00:04:44: Auch das ist natürlich ein wichtigen Aspekt den man hier noch mal mit berücksichtigen muss, auch wenn wir auf Menschen nochmal schauen.

00:04:50: Manchmal wollen wir ja nicht dass etwas zu schnell wächst und dann wäre zu viele Eisen auch ein Problem.

00:04:55: aber wir haben eine erhöhte Vermehrungsrate unter ausreichende Eisen von Bakterien beispielsweise und es sorgt letztendlich für bessere Überlebenschancen.

00:05:05: Und von daher ist es für, wenn wir sie so bezeichnen Krankheitserreger oder Organismen die für uns eher Pathogen wirken extrem wichtig in dem Milieu wo Sie dann vorhanden sind.

00:05:18: Also beispielsweise an irgendeiner Barriere Nasenrachenbereich da Bereich irgendwo auf der Haut wichtig zu investieren und so kann man es wirklich beschreiben Eisen auch dann zu bekommen.

00:05:31: Und das ist auch wichtig zu verstehen.

00:05:33: Es ist eben nicht nur einfach die Anwesenheit des Milieus, sondern die Bakterien sorgen unter Umständen noch aktiv dafür um sich Eisen wirklich zu besorgen und an sich heranzuziehen, um die eigene Energieproduktion und die Wachstum- und Vermehrungsraten natürlich hochzufahren.

00:05:52: Jetzt spricht die Forschung von einem regelrechten Kampf um Eisen zwischen unserem Körper und potentiellen Krankheitserregern.

00:06:01: Wie muss man sich das vorstellen?

00:06:02: Wie läuft es ab?

00:06:03: Na ja, Kampf ... Klickt immer so martialisch ein.

00:06:05: Kampf

00:06:06: um Eisen!

00:06:07: Ja, es hat sehr viele auch kriegerische Formulierungen, die verwendet werden.

00:06:11: aber ehrlicherweise wenn wir es so runterbrechen, Kampf um das Eisen beschreibt diese Situation eigentlich erstaunlich gut.

00:06:19: Sobald Krankheitserreger, Patrogene in unseren Körper eintringen über die Barrieren kommen versuchen sie möglichst schnell sich auch Eisen zu sichern Und natürlich auch andere Substanzen, andere Substrate die benötigt sind.

00:06:32: Aber es ist ein Teil der Versorgung für Wachstum, Energieproduktionen, der extrem entscheidend ist.

00:06:41: und gleichzeitig und deswegen dieser Kampf um das zu beschreiben wenn wir das auf den gesamten Organismus beziehen und das macht auch das Thema Eisenmangel und Eisenmangel anemien so hoch interessant nicht nur ein Bakterium dann vorhanden ist und irgendwie mit uns interagiert und erst mal nur Eisen zurückgehalten wird, sondern all das hängt sehr eng mit der Aktivität unserer Simonsystems zusammen.

00:07:03: Und

00:07:03: d.h.,

00:07:04: der Organismus selbst versucht mithilfe des Immunsystemeisen quasi zurückzuhalten oder zu verstecken oder das Milieu in der Region in einer Barriere so zu verändern dass weniger Eisen vorhandene ist.

00:07:20: Hier gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, wie das ganze stattfinden kann.

00:07:25: Also nehmen wir mal allen voran natürlich Lactoferin was hier eine ganz entscheidende Rolle spielt.

00:07:29: Wir haben schon gesagt in den Sekreten unserer Barriere finden wir immer etwas Lactoferin.

00:07:34: Wir habe schon darüber gesprochen dass Lactopherin eine hohe Bindungsaffinität, eine Bindungseigenschaft hat auch in wietrigen Milieubedingungen Eisen sehr gut zu binden und zu halten viel besser als andere Transport-Eilweise für Eisen.

00:07:49: Und das ist erst mal in der lokalen Region, wo das ganze stattfindet.

00:07:54: Aber und dass es wichtig auch um den Eisenmangel besser zu verstehen ... Es geht nicht nur um nämlich ausreichend Eisen über die Nahrung zu mir, sondern wir müssen verstehen, wenn unser Immunsystem aktiv wird und Entzündungsmediatoren produziert, warum dann noch immer?

00:08:12: Ob nun bei chronischen Entzünden oder bei akuten Entzyndungen Es ist eine Kaskade von Mechanismen gibt, von Substanzen die produziert werden.

00:08:21: Die Eisen zurückhalten.

00:08:23: Dann wird Eisen in den Darmzellen beispielsweise, in Leberzellen auch in Makrophagen also in bestimmten Immunzellen zurückgehalten.

00:08:33: und dann kennen einige das sogenannte Eisenspeicherprotein in unserem Körper.

00:08:38: das nennt sich Ferritin.

00:08:40: Auch dazu haben wir am Montag schon gesprochen.

00:08:42: Ari hat es mal angesprochen.

00:08:43: Interessanterweise sehen wir, dass bei einer akuten Entzündung der Eisen-Speicherwert nach oben schießt.

00:08:50: Jetzt würden alle sagen, super, dann hab ich genügend Eisen!

00:08:52: Aber das Problem ist, das Eisen wird hier zurückgehalten.

00:08:55: Ferritin ist eher als eine Akutphaseprotein des Immunsystems zu verstehen.

00:08:59: Eisen wird gebunden und weggehalten von potentiellen Erregern, die jetzt eigentlich gerne Eisen haben wollen würden.

00:09:09: Wie gesagt ... Die Erreger selbst haben auch eine Strategie, um sich Eisen zu ziehen.

00:09:16: Man könnte fast von so Fangarmen sprechen und sich Eisen schneller zu sichern.

00:09:20: Das beschreibt relativ gut diesen Kampf, diesen biologischen Kampf, um diese Ressource eisen!

00:09:28: So und jetzt ist eben das Faszinierende, dass Laktopherin hier ja salopp würde man sagen mitmischt.

00:09:34: Ja also Laktiferin hat eben die Fähigkeit Eisen zu binden, Eisen zu transportieren, Eisen aufzunehmen, Eisen abzugeben.

00:09:43: Und es hat eben Mechanismen oder eine sagen wir mal Intelligenz Dass er es eben guten Prozessen mehr Eisen zur Verfügung stellen kann und Prozesse Die eher negativ sind oder vielleicht eben auch Wir haben ja über externe Eisen-Verbraucher gesprochen, Bakterien, Viren und so weiter.

00:10:02: Das ist denen eben das Eisen entziehen kann.

00:10:05: Und jetzt wollen wir natürlich von dir erfahren wie macht es das?

00:10:07: Wie funktioniert das?

00:10:09: Woher weiß es diese Zelle?

00:10:12: der nehme ich jetzt Eisen weg und dieser Zelle da gebe ich Eisen.

00:10:15: Das klingt ja fast zu fantastisch für einen Außenstehenden als dass man das irgendwie erklären kann.

00:10:21: Es ist auch ein bisschen zu fantastisch, wenn man es so beschreibt.

00:10:24: Also so spannend ich dieses Thema Laktiferin finde, Felix und so Interessantes auch wahrscheinlich.

00:10:32: Und so sieht das im Moment aus ist auch zukünftig für Forschung und Therapie einfach noch weiter werden wird.

00:10:39: Erden wir nicht bei Laktiferien von Intelligenz in dem Sinne?

00:10:42: Ich würde es wieder versuchen über die Physiologie zu beschreiben.

00:10:45: Wo kommt das Laktiverin her?

00:10:52: gut funktionierende Barrieren auch wieder ein wichtiger Punkt auch ausreichend Sekret produzieren können.

00:10:57: Auch das könnte ja ein Problem sein, dass dann verhältnismäßig zu wenig Laktiferin vorhanden ist.

00:11:02: und wo kommt die andere Dosis des Laktiverins hin?

00:11:05: Von Immunzellen, die es produzieren und ausschütten.

00:11:08: Das heißt, die Intelligenz hat weniger auch hier etwas mit zu tun mit dem Molekül selbst, sondern erst mal, dass es physiologisch anwesend ist oder auch pathophysiologisch in Entzündungsreaktionen.

00:11:19: Und auch hier ist das nicht die Intelligenz des Immunsystems, sondern wirklich ... na ja, erreger Wirkungsreakktionen, die sich einstellen aufgrund der Gegebenheiten, die vorhanden sind.

00:11:30: und das lassen uns den Gedanken aber trotzdem weiterführen weil jetzt ist Lactopherin vorhandene Erst mal in der Barriere physiologisch und kann eisen, das habe ich gerade schon erwähnt mit einer hohen Affinität.

00:11:44: Man spricht von einer zweihundert bis dreihundertfachen höheren Bindungsaktivität wie andere Transferine.

00:11:50: Und Transferine die wir sonst in der Blutbahn so haben, die brauchen immer einen sehr ausgeglichenen pH-Milieu

00:11:56: usw.,

00:11:57: und Lactiferin schafft das ehrlicherweise auch unter anderen vitrieren Bedingungen.

00:12:02: So könnte man sagen eigentlich Ganz gut.

00:12:04: Und jetzt ist die Hauptfunktion Die Bindung, so wie schafft es das?

00:12:09: Ein Eiweiß... Jetzt können wir uns jedes Eiweiss vorstellen aber auch hier Laktiferin ist ein Eiweis also eine Kette von Aminosäuren, sixhundert neunzig Aminosauen an der Zahl.

00:12:20: Das wird gebildet produziert beispielsweise in Trusenzellen oder Immunzellen und dann wird das etwas gefaltet und beformt.

00:12:26: und daher habe ich diese Struktur.

00:12:28: und In diesem Prozess entstehen in den zwei Flügeln des Laktopherins, zwei Ladezonen und zwar zwei negative Ladezonen.

00:12:39: Die etwas Positives binden können.

00:12:42: Das macht es auch interessant.

00:12:44: Eigentlich könnte man Laktiferin beschreiben als ein metallbindendes Eiweiß also wenn etwas positiv geladen ist wie so Metall-Ionen vorbeikommen.

00:12:55: die würden quasi daran binden Und das funktioniert besonders gut mit Eisen.

00:13:00: Und Eisen bindet also quasi daran und verpackt

00:13:03: das.

00:13:04: Dann ist es erst mal nicht mehr zugänglich.

00:13:07: Diese Überlegung von, es gibt das tendenziell ab an den Körper wieder und verteilt es auch hier müssen wir in den Mechanismen etwas genauer sein.

00:13:15: Das ist eine der Theorien dass man wirklich sagt okay vielleicht kann Laktiferin was man dann auf über die Nahrung beispielsweise oder über die Supplementierung vielmehr, über körpereigene Rezeptoren in den Körperkreislauf gelangen.

00:13:31: Und jetzt bleiben wir eher bei der Logik.

00:13:34: vielleicht gibt es einen entzündlichen Prozess und was hatte ich eben gesagt?

00:13:37: Bei entzünden Prozessen wird die Eisenverteilung quasi gehemmt oder runtergefahren so dass Eisen erst mal nicht freigegeben werden kann wohlwissend dass auch unser Organismus ohne Eisen nicht funktionieren kann.

00:13:50: Aber es ist sinnvoller, Eisen jetzt wegzuschließen als zu viel Eisen zu haben was für potenzielle Erreger notwendig ist.

00:13:59: und jetzt weiß natürlich das Immunsystem zwar schon irgendwie in den Reaktionen ist es jetzt ein Erregar oder irgendeine andere Grund für eine Entzündung?

00:14:06: aber immer unter Entzünden wird Eisen zurückgehalten und wenn Lactopherin einen Einfluss auf diesen entzündlichen Prozess nimmt ich habe das gestern auch beschrieben Modulation haben, eine Funktionsweise die Laktiferin einnimmt.

00:14:19: Dann kann Eisen final besser wieder verteilt werden.

00:14:23: und das heißt wir haben unterschiedliche Mechanismen einmal die Bindung gegen die Erreger wahrscheinlich eine Mitverteilung und vor allen Dingen ein Thema Einfluss auf die Entzündungsreaktion so dass sich nachher im beispielsweise im Blutbild Eisenparameter wieder besser regulieren

00:14:40: können.

00:14:41: Lass uns hier einen kurzen Break machen.

00:14:43: Du erfährst in dieser Folge, was Laktopherin ist und welche Funktion es in deinem Körper hat!

00:14:48: Und hier kommt deine Chance – exklusiv für unsere Podcast-Community gibt's ein Angebot von Artgerecht mit dem du das hochreine Laktiferin CLN selbst ausprobieren kannst.

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00:15:38: Alle Infos packen wir dir auch noch einmal in die Shownotes.

00:15:41: und jetzt geht's weiter!

00:15:43: Du hast in einem Beisatz auch gesagt Matthias zu viel Eisen in unserem Körper hat auch wieder negative Auswirkungen.

00:15:51: Spannend habe ich auch noch im Ohr in dem Gespräch mit Ari Biesemiss.

00:15:55: da habt ihr gesagt es ist häufig gar nicht ein Eisenmangelproblem bei vielen Leuten sondern eher ein Eisenverteilungsproblem.

00:16:03: also Kommt das Eisen auch wirklich dahin, wo ich es brauche oder eben nicht?

00:16:07: Gib uns da noch mal einen Einblick.

00:16:09: Weil ich weiß in unserer Community wird's viele Menschen geben die vielleicht auch schon mal ihre Eisenwerte haben überprüfen lassen und festgestellt haben Die sind nicht optimal.

00:16:16: Du hast neulich eine Zahl genannt zwei Milliarden Menschen weltweit leiden Oder bei denen gibt es einen Eisenmangel

00:16:23: Eine Eisenmangel-Anämie.

00:16:25: Also Eisenmange gibt's deutlich mehr Menschen.

00:16:27: also das macht noch ein Unterschied.

00:16:29: Also, das Thema ist groß.

00:16:31: Welchen Unterschied kann Laktopherin hier machen?

00:16:33: Warum ist es an dieser Schnittstelle so entscheidend und so interessant?

00:16:37: Ja weil nicht jeder Eisenmangel wie man eben lange dachte oder wie's auch erst mal beschrieben wird ein Thema ist, weil ich zu wenige Eisen zu mir nehme.

00:16:48: Dass der naheliegende Punkt ist.

00:16:50: wir haben einen Spurenelement dass wir von außen zu führen müssen.

00:16:54: Wir haben die Speicherung Eisen in unseren roten Blutzellen beziehungsweise im Hämoglobin, das wird auch recycelt.

00:17:01: Okay ich habe eine gewisse Eisenverfügbarkeit dann hab' ich mein Ferritin, meinen Eisenspeicher.

00:17:07: Das ist aber alles nicht sonderlich viel und das heißt Ich muss Eisen immer bis zu einer gewissen Menge weil ich auch eine gewissene Menge an Eisen verliere.

00:17:15: gehen wir gleich noch drauf ein Muss sich über die Nahrung aufnehmen.

00:17:19: So naheliegend ist es immer wenn Menschen sehen ich hab mal Eisenmangel ah ich muss einfach mehr Eisen essen.

00:17:25: Das kann sein, das ist auch zweifelsohne nicht unwichtig.

00:17:29: Auch Eisen zuzuführen aber eben auch nicht zu viel Eisen.

00:17:33: Der Körper reguliert sehr stark die Eisenaufnahme, dass es vielen auch nicht bewusst.

00:17:38: Viele denken jetzt ah okay ich habe ein Eisenmangel.

00:17:40: also dann möglichst viel Eisen rein dosieren sehr hoch die Eisenmenge.

00:17:44: aber mehr Eisen im Darm wird auch für mehr Entzündungen sorgen.

00:17:49: Sowohl an der Darmbarriere als auch die Bakterien, die sich darüber freuen, dass jetzt plötzlich so viel Eisen vorhanden ist.

00:17:54: und nun mal zur Vorstellung wenn wir in der Eisentherapie klassischerweise sagen einhundert Milligramm Eisen pro Tag, die zugeführt werden wieviel Prozent werden von diesem Eisen überhaupt im Darm reserviert?

00:18:07: Und das kann man relativ gut sagen es sind ungefähr Bereiche zwischen neun zehn Prozent bei Männern und vielleicht zwölf Bei Eisen-Mangel-Symptomen vielleicht auch noch fünfzehn Prozent des Isens, der Rest bleibt im Darm.

00:18:22: Und jetzt stellt man sich vor also hundert Milligramm gebe ich rein und neunzig Milligrammen davon bleiben eigentlich im Damm und werden gar nicht adäquate aufgenommen weil der Körper auch gelernt hat das auch zu regulieren.

00:18:32: zu vielfreies Eisen in der Blutbahn macht keinen Sinn für den Organismus.

00:18:38: Ausreichend Eisen, ja aber das muss schön gebunden sein in roten Blutkörperchen, Ferritin transferieren.

00:18:43: da wird es dann transportiert und die freie Eisenmenge ist eigentlich sehr gering auch direkt im blut in der verfügbarkeit.

00:18:49: so eisen versorgung ist ein thema eisen verlust ist ein tema ob nun für frauen im gebärfähigen alter in der regelblutung beispielsweise für sportlerinnen und sportler weil durch die höhere Aktivität, mehr Energie verbraucht wird oder gebildet wird.

00:19:08: Auch Eisen verbraucht wird es durch das Training kleinere Mikroverletzungen in der Muskulatur kommt.

00:19:14: Es kommt zu kleinen Einblutung und es geht etwas verloren.

00:19:17: Und am Ende des Tages habe ich bei höheren Trainingsumfang auch irgendwann niedrige Reisenspeicherwerte die entstehen für leere Verhältnismäßig-Eisen.

00:19:25: So jetzt kommt dieser dritte Mechanismus den Ari auch schon mit angesprochen hat.

00:19:29: Es geht um das Thema der Eisenresorption und Verteilung.

00:19:35: Das übersetze ich noch mal, wirklich in dem was ich eben sagte.

00:19:39: wenn wir einen entzündlichen Prozess haben dann kann ich über meine Ernährung zwar Eisen aufnehmen und das wird im Dünnendarm auch in die Darmzellen aufgenommen in die Enterozyten aber aufgrund eines entzündenprozesses wird das Eisen nicht mehr verteilt.

00:19:54: dafür gibt es klare Mechanismen und da bleibt das Eisen in diesen Enterocyten drin.

00:19:59: Oder wenn es Probleme im Darm gibt, wir kennen das gerade bei Patientinnen und Patienten mit chronisch-enzündlichen Damerkrankungen.

00:20:06: Dass die Barriere vielleicht auch beeinträchtigt ist und dann kann Eisen überhaupt nicht gut reservieren oder aufgenommen werden.

00:20:12: Und da haben wir einen Aufnahme- und Verteidungsproblem.

00:20:15: Die Ursache liegt sehr wahrscheinlich in einem menschländischen Prozess.

00:20:18: Jetzt kommen wir wieder zurück zum Thema Laktiferin wenn die Ursache der entzündliche Prozess ist und so wird es in der Literatur auch beschrieben.

00:20:26: Es gibt eine Meteranalyse zur Anwendung von Laktopherin im Vergleich zu Eisen-Sulfat, also freien Eisensalzen, die verwendet werden und Laktiferin funktioniert besser insbesondere dann, wenn wir diesen entzündenen Prozess mit dabei haben.

00:20:40: Und das ist wahrscheinlich eher dieser Mechanismus.

00:20:42: Ich weiß man hängt sehr dran und sagt Laktopherin eisenbindend verteilt.

00:20:46: das schön aber Aktuell in der Wissenschaft beschriebene Mechanismus ist das Thema, dass Eisen wieder besser verteilt werden kann durch Entzündungsregulation.

00:20:57: Und das macht es so unfassbar spannend weil stellen wir uns noch mal vor man nimmt Laktiferin und die typische Dosierung wäre zweimal ein hundert Milligramm pro Tag.

00:21:06: Der eigentliche eisen Anteil da drin auch das habe ich schon erwähnt Ist sehr geringes im Mikrogramm Bereich.

00:21:12: Es geht nicht nur um noch mehr Eisen, sondern das muss man eigentlich sagen, dass Eisen besser verteilt

00:21:17: werden kann.

00:21:19: Wenn du den Eisenbindungsmechanismus von Laktopherin auf einen zentralen biologischen Nutzen herunterbrechen müsstest?

00:21:29: Warum hat die Evolution genau diese Fähigkeit über Millionen von Jahren

00:21:35: bewahrt?

00:21:36: Na dann ist der eigentliche evolutionäre Nutzen ein Milieu für potenzielle Pathogenekäme zu erzeugen, die weniger mit Eisen in Verbindung stehen.

00:21:47: So rum würde ich es eigentlich beschreiben!

00:21:49: Wir denken heute eher darüber nach Laktopherin von außen zuzuführen um den Eisenhaushalt wiederzuregulieren aber der eigentliche physiologische Mechanismus ist mehr Laktiferin.

00:22:01: was in Entzündungssituation ausgeschüttelt wird wird Eisen sequestrieren also binden verschließen, sodass Mikroorganismen sich nicht vermehren können und das wiederum einen positiven Effekt auf Entzündungsprozessrat.

00:22:14: Matthias, herzlichen Dank!

00:22:14: Es war wieder eine spannende Folge.

00:22:15: Laktophorin & Eisen.

00:22:17: Wir haben eine Menge gelernt.

00:22:18: Laktopherin zeigt dass unser Immunsystem also deutlich raffinierter arbeitet als wir vermuten.

00:22:24: statt Krankheitserreger immer direkt zu bekämpfen kontrolliert es manchmal einfach den Zugang zu einer der wichtigsten Ressourcen des Lebens Eisen.

00:22:33: Genau dieser Mechanismus macht Lactopherin für viele Forscher so spannend, denn er verbindet Immunabwehr, Eisenstoffwechsel und biologische Schutzsysteme auf eine Weise.

00:22:43: Die wir ja muss man auch fairerweise sagen erst nach und nach besser verstehen!

00:22:48: Vielen Dank also fürs Zuhören für eure Zeit.

00:22:50: morgen gehen wir schon den nächsten Schritt.

00:22:52: Morgen gibt es in unserer Spezialserie die nächste Folge Denn Laktorferin scheint nicht nur an der Immunabwehr und am Eisenstoffwechsel beteiligt zu sein.

00:23:01: Die Forschung untersucht zunehmend auch eine Rolle im Darm, im Mikrobiom oder bei Entzündungsprozessen.

00:23:07: Warum taucht dieses Molekül plötzlich in immer mehr Studien zur Damengesundheit?

00:23:12: Und sogar zum gesunden Altern auf!

00:23:14: Was wissen wir heute wirklich darüber?

00:23:16: Das wird das Thema sein morgen in unserem HealthNurts-Spezial – Laktoferin im Check.

00:23:21: bis dahin.

00:23:22: Leute bleibt neugierig und bleibt gesund.

00:23:24: Vielen Dank.