Unser Gehirn altert: Welche Rolle spielt Phosphatidylserin gegen Vergesslichkeit? (Deep Dive)

00:00:00: Was können wir gegen eine unserer großen Probleme in unserer Gesellschaft tun, nämlich den kognitiven Verfalle?

00:00:07: Nicht der einzelne Mechanismus wird die alleinige Lösung letztendlich mitbringen.

00:00:12: Es ist ein Grundgruß, es sind Baustoffe, die ich aufnehme – also auch über die Nahrung.

00:00:18: und am Ende vereinfacht gesprochen kann ich daraus dann Elphosphatidilsirin produzieren.

00:00:34: Mit Felix Möse und Matthias

00:00:36: Baum.

00:00:36: Leute, das Thema heute ist faszinierend!

00:00:39: Es geht um unser Gehirn.

00:00:41: Und wir nehmen euch mal direkt zum Start mit auf eine kleine Reise in unseren Kopf – in unser Gehörn.

00:00:48: Es besteht so schätzt die Wissenschaft aus etwa sixundachtzig Milliarden Nervenzellen.

00:00:55: Bei manchen sind es vielleicht ein paar weniger?

00:00:57: Bei anderen sind es vielleicht ein paar mehr.

00:00:59: Damit diese Milliarden Nervenzellen Informationen verarbeiten können, damit Erinnerungen gespeichert werden können und Signale weitergeleitet werden können müssen vor allem die Zellmembranen dieser Zellen funktionieren.

00:01:14: Und genau in diesen Zell-Membran spielt ein Stoff eine entscheidende Rolle den die meisten von uns noch nie gehört haben und der sich wunderbareignen würde auf Partys als Zungenbrecher Spiel.

00:01:29: Phosphatidylserin, er ist ein natürlicher Bestandteil jeder Gehirnzelle und er sorgt unter anderem dafür das eben genau das was ich gerade beschrieben habe funktioniert.

00:01:38: also vereinfacht gesagt dass die Nervenzellen miteinander kommunizieren können.

00:01:44: Und warum ist das spannend für uns?

00:01:45: Zum einen weil wir natürlich wollen, dass unser Gehirn funktioniert aber zum anderen.

00:01:49: Weil die Wissenschaft festgestellt hat, dass dieser Stoff mit zunehmendem Alter weniger wird und deswegen schauen viele Wissenschaftler seit einiger Zeit da genauer hin um ihm zu verstehen.

00:02:01: okay hat auch die Degeneration unseres Gehirns haben vielleicht auch Erkrankungen im Gehirnt haben die irgendwie eine Bezug zu genau diesem Stoff.

00:02:10: Matthias Baum ist da, unser Health-Nerd und Gesundheitswissenschaftler.

00:02:14: Matthias herzlich willkommen!

00:02:15: Hallo Felix ich freue mich immer mit dabei zu sein.

00:02:18: Phosphatidylsirin.

00:02:20: Ich habe es jetzt ein paar mal üben

00:02:21: müssen.

00:02:22: Nachste super!

00:02:23: Das wäre meine erste Frage.

00:02:24: Es ist wenn man's auch ausgeschrieben sieht... ...es is in echter Zungenbrecher.

00:02:29: Man kann ihn glaube ich in hundert verschiedenen Arten aussprechen.

00:02:32: Gib uns mal einen einfachen Einblick Warum braucht unser Gehirn diesen Stoff so dringend?

00:02:40: Ja, es ist ein korrekterweise essenzieller struktureller Baustein unserer Nervenzellen oder um genauer zu sein der Zellmembranen.

00:02:50: Phosphatydilserien stecken so ein paar Dinge mit drin für die da sehr interessiert dran sind.

00:02:55: die einen wissen okay Serien das ist eine Aminosäure die ist ganz wichtig und Phosphaturdil da steckt so etwas drin das kennen auch einige.

00:03:03: das sind Phospholipide also letztendlich Phosphatstruktur zusammen mit einer Fettstruktur.

00:03:11: Zusammengebracht, in dem Fall jetzt mit einer anderen Aminosäure wird diese Struktur in Membranen eingebaut und von diesen Phospholipiden haben wir ganz viele unterschiedliche.

00:03:22: Dieser Baustein ist essentiell im Sinne von für die Funktionsweise wichtiger, aber auch zu verstehen.

00:03:28: Es wird vom Körper auch selbst produziert nicht in den Neuronen selbst sondern typischerweise auch in den Astrozyten also in den Begleitzellen quasi bei den Neuren mit dabei sind und wir finden es als Bestandteil in allen Zellmembranen.

00:03:46: Aber das Besondere ist eigentlich die hohe Konzentration im Gehirn, von daher verschiebt sich der Fokus ein bisschen in diesem Bereich.

00:03:52: je nach Datenlage ungefähr... Je nach Datenlager ungefähr fünfzehn Prozent und von daher hat es eine ganz wichtige Funktionsweise erst mal als Baustoff quasi für Stabilität und Flexibilität zu sorgen.

00:04:10: Wir müssen uns das vorstellen, die Zellmembranen müssen natürlich in der Lage sein auch andere Eiweißstrukturen binden zu können.

00:04:17: Elektrische Signale müssen übertragen werden.

00:04:19: Und ... Für diese Signalübertragung und die Reaktion mit auch Botenstoffen im Gehirn, da steckt dieses Phospholipid mit einer ganz wichtigen Funktion quasi mittrinnen und ist dementsprechend sehr notwendig.

00:04:32: Es ist natürlich sehr komplex alles und man kann sich das als normalsterblicher eigentlich gar nicht vorstellen wie überhaupt ein Gehirn funktioniert, wie Dinge gespeichert werden können.

00:04:40: Wie Reize usw.

00:04:42: weitergegeben werden können.

00:04:43: ja?

00:04:44: Wie machen die Zellen das?

00:04:45: und vor allem wie entsteht daraus so etwas wie einen Bewusstsein, dass wir haben ein bewusstes Wahrnehmen von bestimmten Dingen.

00:04:51: Also es ist ja hochkomplex aber lass uns trotzdem ohne das wir zu sehr da jetzt abdriften in die Neurowissenschaften Aber gibt uns mal so einen kleinen Überblick diese Kommunikation zwischen Nervenzellen für Gedächtnis Konzentration Lernfähigkeit warum Dieser Stoff so entscheidend,

00:05:12: wenn wir es kleinteiliger runterbrichen.

00:05:14: Auch hier machen jetzt nicht eine rein neurowissenschaftliche Veranstaltung draus.

00:05:18: aber viele kennen den Aufbau von den Hirnzellen oder den Neuronen.

00:05:26: die hat man schon mal gehört also die Nervenzellen und dann habe ich gerade schon die Astrozyten mit reingeworfen.

00:05:32: Aber versuchen wir es simpel zu gestalten.

00:05:34: stellt euch eine Zelle vor, die einen wie so einen langen Arm hat was quasi unsere Synapse ist.

00:05:41: Also eine Verbindungsstelle zur nächsten Nervenzelle zum nächsten Neuron und das haben schon die ein oder anderen gehört dass man eine Synapse hat also eine Struktur die aus der Zelle rausgeht Eine nicht direkte Zell-Zellverbindung besteht, sondern dazwischen ist ein sogenannte synaptischer Spalt.

00:06:03: Das ist wie ein Bereich der die Zellen voneinander trennt und das eine Neuron gibt eine Information weiter je nachdem was passiert.

00:06:13: Und die Informationen die weitergegeben wird wird hier als Botenstoff weiter gegeben als Neurotransmitter.

00:06:19: Ja und das kann man sich wirklich vorstellen dass aus den ersten einen Synapse diese Botenstoffe rauskommen und über diesen Spall drüber gehen Postsynaptisch, also bei dem nächsten Neuronankommen.

00:06:31: Das wirkt jetzt irgendwie, dass das ziemlich lange dauert aber wir wissen ja wie lange Gedankengänge dauern, wie schnell irgendetwas sich im Körper auch gefühlt gedanklich verändern kann und wie schnell man teilweise wirklich selbst denken kann quasi durch die Neuronen, vom einen zum nächsten.

00:06:50: Und wenn wir jetzt darüber sprechen um dort noch mal weiter rein zu zoomen unter anderem bei den Synapsen aber auch an anderen Stellen dieser Nervenzellen da gibt es eine Außenhülle, eine Membran Und überall wo es funktional wird, das heißt da muss irgendwie Kommunikation stattfinden entweder mit Eiweißstrukturen also mit Botenstoffen oder mit elektrischer Signalübertragung brauche ich einen Membran.

00:07:17: Das können wir uns jetzt vorstellen wie eine Wand.

00:07:21: und stell dir eine Wand vor die komplett gemauert ist.

00:07:24: Da ist keine Tür drin, da ist keiner Steckdose drinnen dann schützt die zwar nach außen aber Kommunikation zur anderen Seite wird es schwer möglich sein, das kann niemand reinkommen.

00:07:35: Jetzt kann jemand rausgehen.

00:07:37: Und so könnten wir uns das Phosphordidylserine auch vorstellen, es braucht in den Wänden vielleicht eine Art Fenster oder eine Tür.

00:07:47: Es bräuchte mal ne Steckdose damit man irgendwie elektrische Signale mit übertragen könnte und jetzt kann man sich überlegen was man sich davon vorstellt.

00:07:55: ich würde wahrscheinlich Phosphordidylserin eher wie so eine Art Steckdoße beschreiben dass ich zumindest elektrische Signale gut übertragen könnte.

00:08:04: Flexibilität sich verändert.

00:08:06: Das kennen wir auch bei anderen Fettsäurenstrukturen, wie im Gehirn ebenfalls sehr wichtig und auch in der Kombination mit Phosphor-Dilyserin nämlich die Omega-III-Fettsäure DHA.

00:08:16: Die ist ganz häufig im Gehören, die ist auch sehr flexibel und flexiblere Strukturen ermöglichen es dann auch neue Eiweiße, die gebildet werden Rezeptoren besser einbauen zu können.

00:08:29: Und dann wird klar plötzlich, okay wenn ich dieses Phosphatidylerin zur Reihe zu übertragen, zur Kommunikation zwischen Nervenzellen brauche.

00:08:37: Zur Signalweiterleitung an den Synapsen direkt auch bei Neuroplastischen Veränderungen, das heißt neue Nervenzellen werden aufgebaut.

00:08:45: Dann wird es immer und immer wieder benötigt.

00:08:48: Und dann zeigt es uns schnell okay wenn dieser Stoff nicht da ist?

00:08:51: Wenn er nicht produziert wird, wenn die Nervencellen oder das Nervengewebe auch die Astrozyten in der Lage sind diese Strukturen zu bilden weißt du über die Nahrung teilweise die Grundstrukturen nicht aufgenommen habe oder weil die Zellen es nicht mehr so gut hin bekommen dann fehlt mir etwas ganz Entscheidendes.

00:09:07: Und wir würden, wenn wir jetzt wieder rauszoomen von dieser ganzen Signalübertragung, würden wir nachher sagen, okay, dann fällt vielleicht auch neues Lernenschwer oder kognitive Leistungsfähigkeit mit der Zeit im Laufe des Lebens unter Umständen schwer?

00:09:22: Jetzt habe ich eingangs gesagt, dieser Stoff nimmt im Laufer unseres Lebens mit steigendem Alter ab.

00:09:28: Er wird weniger.

00:09:31: Was weiß man darüber?

00:09:31: Wie kommt das?

00:09:34: Ein Mensch, der seine Ernährung nicht ändert im Alter, jedenfalls nicht merklich ändert.

00:09:41: Warum kann dieser Stoff nicht mehr so gut gespeichert werden oder aus dem Darm extrahiert und in die Zellen gebracht werden?

00:09:50: Was verändert sich da?

00:09:52: Warum nimmt genau dieser Stof ab wenn wir älter werden?

00:09:58: Ich erwähne es noch mal nicht essenziell ist, dass wir das als Vitamin verstehen.

00:10:02: Es sind Baustoffe die ich aufnehme also auch über die Nahrung verschiedene Phospholipide, die ich beispielsweise aufnehmere und am Ende vereinfacht gesprochen oder auch Aminosäuren, kann ich daraus dann Phosphatidylserin produzieren?

00:10:19: aber was heißt das immer dieses produzieren.

00:10:22: Es muss ein Gen abgespielt werden, dass dieses Phospholipid überhaupt gebildet werden kann.

00:10:28: Das heißt die Zellen selbst, die Erzählkerne müssen ihre Gene abspielen können das sogenannte endoplasmatische Ritikulum.

00:10:37: Die Ribosom all das muss arbeiten es muss funktionieren, das muss strukturell in Ordnung sein und hier wird es schon.

00:10:43: kommen wir wieder unseren Mechanismen des Alters wieder etwas näher, die funktionieren unter Umständen nicht mehr so gut.

00:10:51: von Phosphatidylserien ist ein gewisser Teil des natürlichen Alterungsprozesses, so würde man beschreiben.

00:10:58: Aber wie wir wissen, Alterung ist von vielen Faktoren abhängig und kann eben auch beschleunigt verlaufen.

00:11:03: Und obwohl sich die Ernährung nicht verändert hat, kann eben weniger gut der Stoff produziert werden Und das ist an einem Tag noch kein Problem, aber wenn es regelmäßiger passiert.

00:11:14: Das heißt dieses Phosphatidylserine wird zu wenig im Verhältnis produziert die Gesamtmenge in den Neuronen nimmt ab was von außen auch ein bisschen schwierig natürlich am lebenden Menschen zu messen ist dann sehen wir unter Umständen dass es kognitiv eben entweder nicht mehr zu wirklichem Zuwachs kommt so könnte man sagen also letztendlich die kognitive Leistungsfähigkeit abnimmt oder auch andersherum.

00:11:41: Es wird nicht nur nicht produziert, sondern ältere Strukturen werden noch abgebaut und dann haben wir ein Problem der Reizübertragung.

00:11:46: Und wenn das irgendwann nicht mehr gut funktioniert, dann werden auch die Gesamtneuronen abgebaut.

00:11:51: Dann haben wir wirklich einen kognitiven Abbau, der stattfindet, der korreliert zumindest mit einem niedigeren Spiegel an Phosphor-Dedylserine.

00:12:01: Mhm okay jetzt interessiert uns natürlich auch in welchen Lebensmitteln steckt denn Dieser Stoff Phosphatidylserine drin, beziehungsweise welche Lebensmittel kann ich essen um vielleicht diesen Stoff meinem Körper zuzuführen oder die Bausteine, die der Körper braucht.

00:12:19: Um ihn zu bilden, um ihn irgendwie zu speichern und wirklich zu verwenden?

00:12:22: was können wir tun um den Gehalt zu steigern?

00:12:26: Also um die Grundstrukturen, die Bausteine oder auch wirklich phosphatidyzerin direkt zu bekommen?

00:12:32: würde man es eigentlich auch so einordnen.

00:12:35: Es ist eher einzuordnen als eines dieser sogenannten Karninutrieren nicht finde ich typischerweise in tierischen Lebensmitteln.

00:12:41: dort habe ich auch die höheren Konzentrationen insbesondere in Innereien und natürlich nicht jetzt unbedingt wie sonst gewohnt Erinnereien wie der Leber beispielsweise, sondern natürlich auch in Nervengewebe von Tieren.

00:12:55: Also Rinderhirn beispielsweise oder ähnlich mehr.

00:12:57: Aber ich finde es eben teilweise auch in Fischfettreichem Seefisch beispielsweise, Makrele, Herring ... Ich find das in Teilen in Eigelb und es ist nicht hundert Prozent nur in tierischen Lebensmitteln zu finden.

00:13:12: Auch bestimmte Sojah-Lebensmittel also Soja Phospholipide gibt es quasi auch direkt in der Verfügbarkeit und damit deck ich zumindest eine gewisse Grundstruktur ab, dass am Ende des Tages mehr davon auch im Idealfall wirklich im Gehirn ankommt oder zumindest wenn im Darm aufgespalten die Bausteine das wieder mehr produziert werden

00:13:33: kann.

00:13:34: Okay,

00:13:34: d.h.,

00:13:35: wenn wir aber dann nochmal ganz kurz bleiben für Vegetarier- oder Veganer gilt schon aufpassen?

00:13:41: Es kann ein Mangel entstehen oder wie würdest du das einschätzen?

00:13:46: Ja, es kann durchaus ein Faktor sein.

00:13:50: Noch mal die wie so oft schon erwähnt vegetarisch vegane Ernährung heißt nicht automatisch gesund und heißt auch nicht automatische wenn man sich dafür entscheidet dass das nicht gut umgesetzt werden kann.

00:14:03: aber man muss ein paar Dinge mit berücksichtigen.

00:14:06: Sogenannten Carninutrienten haben wir auch schon über Carnitinen und Kreatien gesprochen.

00:14:11: Und Karinosine, all das was wir typischerweise in tierischen Lebensmitteln mehr finden.

00:14:17: Wenn ich mich in eine gewisse Unterversorgung begebe kann es sein dass das nicht in dem Ausmaße natürlich mit dazu kommt und kann sich durchaus wenn auch schwierig ist, eins zu eins darauf zu übertragen.

00:14:30: Aber auch auf die kapitative Leistungsfähigkeit austragen.

00:14:33: Weil vielleicht wirklich zu wenig Phosphoridyserien gebildet werden kann.

00:14:37: So und jetzt müssen wir natürlich auch aufs Thema Supplements gucken.

00:14:40: Kann man den Stoff auch in reiner Form hochgradig aufgereinigt und komprimiert als Kapsel schlucken?

00:14:47: Gibt es das als Pulver?

00:14:49: gibt's da Möglichkeiten auch für Leute, die eben genau vegan vegetarisch unterwegs sind sich dazu versorgen?

00:14:55: Es gibt es auf jeden Fall und das wird auch in vielen wissenschaftlichen Untersuchungen, in dem Einsatz.

00:15:03: Was können wir gegen eine unserer großen Probleme in unserer Gesellschaft tun?

00:15:07: Nämlich den kognitiven Verfall mit dem Abbau von Gehirn oder beziehungsweise von Neuronen dem auch irgendwie entgegenwirken.

00:15:15: Da wird Phosphor dedyserin schon als gut erforschtes Notropikum eingestuft.

00:15:21: Also eine letztendlich unterstützende Substanz und so muss man es dann aber ehrlicherweise auch sagen, kein Wundermittel im Sinne von okay wenn ich das jetzt noch einnehme, dann werde ich überhaupt keinen kognitiven Verfall haben ist erklärt sich einfach über die wichtige Funktion dieses Phospholipids dass es einfach vorhanden sein muss Und so könnte ich es mit der Ergänzung von außen natürlich versuchen, in einer höheren Konzentration noch zur Verfügung zu stellen und im Idealfall hat das Auswirkungen.

00:15:51: Das zeigt uns eigentlich auch die Datenlage.

00:15:53: Es gibt natürlich viel was versucht wird zu prüfen.

00:15:57: Gedächtnisleistung da hatte es auf einzelne Faktoren durchaus Auch ein messbaren Effekt.

00:16:03: Aber bitte nicht überbewerten, das muss man an der Stelle schon sagen.

00:16:07: Nicht als Wundermittel einmal genommen oder auch beim längeren Zeitraum und die Intelligenz verändert sich plötzlich.

00:16:13: Es ist vor allen Dingen bei älteren Menschen wo eben dieses altersassoziierte Gedächtnisproblem mehr und mehr fortschreitet hier durchaus eine begleitende Strategie.

00:16:23: Nicht alleinig aber durchaus eine sinnvolle Komponente und nicht zuletzt Auch ein wichtiges Thema, immer wenn wir über Stress- und Stressregulation sprechen.

00:16:35: Dass auch hier natürlich das Nervensystem beeinflusst wird, wenn es bereits Übertragung geht.

00:16:41: Wenn nach und nach mehr Phosphatidylserine wieder mit eingebaut werden kann.

00:16:46: Hier vielleicht auch wirklich einen positiven Outcome hat.

00:16:49: Mit Blick auf Stressregulation, Cortisolwert und ähnlichen

00:16:52: ... Also heißt nur um diesen Gedanken gleich noch mal zu zerstören.

00:16:59: Es ist nicht so, wenn ich das jetzt vier Wochen nehme dass mein IQ von hundert auf hundert fünf springen kann.

00:17:03: Das!

00:17:04: Das sowieso nicht.

00:17:05: Also, das ist ähnlich Felix wie bei körperlichem Training auch.

00:17:09: und wenn wir über andere Substanzen sprechen die uns doch so hilfreich sind für Muskelaufbau ob es nun Eiweiße sind oder vielleicht dann die ein oder anderen auch über Kreatin nachdenken da wissen wir okay, Kreatine ist eher ein Energieträger als ein aufbauendes Substrat.

00:17:25: aber selbst wenn ich meine Eiweißmenge abdecke baue ich dadurch noch keine Muskulatur auf.

00:17:28: was es braucht ist Training und Lernen.

00:17:32: Das heißt, das können wir quasi übertragen.

00:17:36: Was der Muskel an Training über mechanische Reize braucht, braucht das Gehirn natürlich auch.

00:17:41: Das heißt Lernreize dann zu setzen, auch im höheren Alter.

00:17:45: ein lebenslanges Lernen so wie es gerne gesagt wird stimmt dann hier auch.

00:17:49: aber im Idealfall ist es so dass wenn mir da neuroplastische Veränderungen erzeugen können durch lernen Bewegung spielt hier übrigens auch eine Rolle, aber das nur am Rande erwähnt.

00:17:59: Dass wir durch Lernen ob das nun bestimmte Übungen sind oder bestimmte Techniken die man mit anwendet im Idealfall neue Verknüpfungen schaffen und jetzt wäre mehr Phosphor-Dedül Serien vorhanden und dann kann es besser mit eingebaut werden.

00:18:14: Die Reizübertragung funktioniert besser elektrisch Aber eben auch biochemisch Mit den passenden Eiweißstrukturen.

00:18:21: Und dann hat es unter Umständen eine sinnvolle Ergänzung und hier auch wieder die Ergänsung, die man quasi sich mit dazu holt von außen oder eben auch teilweise über die Ernährung abgedeckt.

00:18:34: Aber nicht alleiniges Wundermitteln ein.

00:18:37: Also das Bild der großen Uhr mit tausenden kleinen Zahnrädchen trifft natürlich hier sehr gut rein ja?

00:18:44: Es hat eine Aufgabe, es hat eine Funktion an einer ganz bestimmten Schnittstelle, die sehr wichtig ist.

00:18:49: aber Und das hast du gut beschrieben.

00:18:51: Es funktioniert eben nur im Zusammenspiel mit vielen anderen Faktoren, die ihm auch stimmen müssen damit dass Gesamtergebnis am Ende sich wirklich an eine positive Richtung bewegen kann.

00:19:01: Abschließend Matthias!

00:19:02: Du hast dich mit diesem Thema viel beschäftigt.

00:19:04: Du hast viele Studien dir angeschaut.

00:19:06: Du bist da sehr tief eingestiegen.

00:19:08: wie schätzt du das Potenzial von Phosphatidyserin ein?

00:19:14: Wird das auch im Kampf gegen neurodegenerative Krankheiten Alzheimer und Co.

00:19:20: wird das etwas sein, was eine Chance hat irgendwie vielleicht auch mal in einem Medikament zu enden oder in einer Behandlungsform?

00:19:27: Wie ist deine Bewertung aktuell?

00:19:29: Jetzt stand es im Jahr zwanzig.

00:19:31: Allein jetzt aus dem Stand als Nahrungsbestandteil wird es kein Medikamente werden.

00:19:37: Das glaube ich nicht!

00:19:39: Die Datenlage wie schon erwähnt in Teilen ganz gut erforscht.

00:19:45: Es gibt aber auch, um das ganz klar zu sagen viele entweder Effekte die nicht so eindeutig sind wie jetzt gerade vielleicht schon an einenfangs mit beschrieben und Auch Ergebnisse, die keinen signifikanten Unterschied gerade auch auf das Gedächtnisparameter zeigen.

00:20:00: Gerade bei jungen Menschen also.

00:20:02: von daher ist es eher auch bei älteren Menschen mit einzuordnen was ich aber schon glaube dass wir mehr und mehr anfangen zu verstehen.

00:20:10: ja auf der einen Seite sind die einzelne mechanismen interessant aber wir lernen nicht.

00:20:15: der einzelne mechanismus wird die alleinige lösung letztendlich mitbringen.

00:20:20: Was heißt das im Umkehrschluss, dass die Datenlage sicherlich noch vervollständigt werden wird oder neue Ergebnisse mit dazukommen?

00:20:29: Und dann kann es doch durchaus sein, dass es eine Komponente gerade bei dem Thema Mitblick auf Stresssystem-Stressregulationen durchaus mit sein kann.

00:20:38: Veränderung und Unterstützung der Gedächtnisfunktion aber es gehören logischerweise auch viele andere erstmal auf Nährstoff und Mikronährstoffseite Elemente mit dazu.

00:20:48: Omega-Dreifelsauern hatte ich eben schon mit erwähnt und andere Maßnahmen, die mit hinzukommen.

00:20:53: Als alleiniges Wundermittel nach bisheriger Datenlage ist es schon nicht einzuordnen dass das entsteht bin ich gespannt drauf.

00:21:00: wenn sich das entwickelt glaube ich im Moment allerdings nicht.

00:21:04: Abschließend Matthias Wer sollte sich aus deiner Sicht mit diesem Stoff und generell mit seinem Gehirn?

00:21:12: Ich meine, es wird uns allen gut tun ohne Frage.

00:21:14: Aber wir haben ja gesagt vor allem im Alter ist das ein Thema auch mit dem Blick auf unsere Eltern oder unsere Großeltern.

00:21:22: Ist das die Zielgruppe, die sich tatsächlich aktiv auch mal mit so einem Stoff befassen sollte?

00:21:27: Oder wie schätzt du das sein?

00:21:28: Das wäre auch wirklich am ehesten interessant ob nun mit Blick auf die Substituierung oder natürlich auch einfach über die Ernährungskomponente mitgedacht.

00:21:39: Ältere Menschen mit Gedächtnisbeschwerden, auch so beginnenden Themen könnte das eine spannende Ergänzung sein aber auch Menschen mit vielleicht auch anderen erworbenen kognitiven Einschränkungen natürlich nicht als alleinige Maßnahme hier an der Stelle unter mentaler und hoher körperlicher Belastung.

00:22:02: gerade nochmal mit Blick auf das Stresssystem.

00:22:04: Typischerweise auch, wenn wir uns die Studien so anschauen, werden überwiegend zwischen hundert bis dreihundert Milligramm pro Tag verwendet von dem Phosphordedyserin.

00:22:12: Wenn man es direkt verwendet und über die Ernährung das was ich eben gesagt habe über die tierischen Quellen, wenn es so aufgebaut ist wird wahrscheinlich im Schnitt etwas abgedeckt werden zwischen achtzig bis hundredreißig Milligrammen pro Tag.

00:22:27: aber sind wir ehrlich wer ist wie viele Innereien und wie häufig wird dann vielleicht auch Fisch konsumiert?

00:22:34: Das heißt, die isolierte Substanz in Form einer Kapsel beispielsweise würde es dann natürlich auch standardisiert zur Verfügung stellen.

00:22:42: Und vielleicht der zweite Teil dazu noch, weil wer sollte sich mit Gehirngesundheit auseinandersetzen?

00:22:48: Da hast du es ja auch schon gerade ein bisschen spaßig gesagt.

00:22:50: Wir alle sollten das definitiv tun!

00:22:52: Da wird Phosphordidylserine eine Komponente sein.

00:22:56: aber nicht dass das Standard-Supplementierungsprotokoll unbedingt mit ergänzen sollte.

00:23:04: relativ klar für das Gehirnt können wir Dinge tun, die auch nichts mit Supplementierung zu tun haben.

00:23:10: was gerade so körperliche Aktivität angeht.

00:23:13: Wir wissen das sowohl in Mitblick auf hochintensiver Trainings.

00:23:17: aber auch moderate Trainings haben einen enormen Effekt auf neuroplastische Veränderungen, ausreichend und regelmäßiger Schlaf.

00:23:25: Ich erwähne es hier an der Stelle auch gerne noch mal.

00:23:29: Baustofflich will ich hier nochmal unterstreichen die Omega-III-Fettsäuren, insbesondere DHA – das ist mengenmäßig die häufigste Fettsäure im zentralen Nervensystem – und die gehört genauso mit dazu.

00:23:41: Und von daher gibt es verschiedene Elemente und wir sollten alle uns mehr mit Gehirngesundheit

00:23:47: auseinandersetzen.".

00:23:48: Viele Learnings, viele Aha-Momente und wieder spannende Insights in die Biologie unseres Körpers heute im Speziellen.

00:23:54: In den Zellen unseres Gehirns.

00:23:56: Matthias hat wieder großen Spaß gemacht.

00:23:58: Herzlichen Dank!

00:23:59: Also was nehmen wir mit aus dieser Deep Dive Episode hier bei den Artgerecht Health Nerd?

00:24:04: Unser Gehirn altert.

00:24:06: Nervenzellen brauchen stabile Zellmembranen.

00:24:09: Phosphatidyserin ist ein zentraler Baustein genau dieser Membran.

00:24:14: Es spielt eine Rolle für Gedächtnis Konzentration und Stressresistenz.

00:24:19: Und entscheidend sind eben Ernährung, die Einordnung der Studienlage und die Frage wann Supplementierung sinnvoll sein kann.

00:24:27: Ich hoffe wir haben euch hier eine gute Orientierung gegeben bei diesem Stoff, der auch momentan im Internet hier und da immer wieder mal auftaucht und vielleicht auch bei euch schon irgendwie mal auf dem Schirm war.

00:24:37: Matthias, vielen Dank!

00:24:38: Leute wenn ihr Fragen habt gerne her damit unter.

00:24:40: diese Folge bei Spotify könnt ihr direkt kommentieren.

00:24:43: wir lesen alles und freuen uns auf euer Feedback.

00:24:46: am Donnerstag gibt's die nächste Folge hier bei den HealthNurds.

00:24:48: bis dahin eine gute Woche.

00:24:49: bleibt gesund und bleibt neugierig

00:24:51: Vielen Dank.